2019/10/16 10/16～放送
お店さんぽ
今回は食欲の秋、芸術の秋、
どちらも満足させてくれるレストランをご紹介します。
山口市野田に１０月にオープンしたばかりの
「イタリア食堂ベケ！？」
料理研究家の粉川妙さんとイタリア人画家ロベルト・ピビリさんが
ピビリさんの故郷ウンブリア州スポレートの食と文化を
知ってもらおうと開かれたお店です。
築１００年超えであろう古民家は
改装したとはいえ、玄関は日本家屋の雰囲気そのもの。
「どうぞ、靴のままであがってくださ～い」といわれて
え！いいの？と躊躇してしまう私たち。
左手にはカウンター、奥にはテーブル席。
テーブルのあるお部屋の奥には日本庭園がみえます。
しかし、よくみると、カウンターのテーブルやいす、部屋のふすまなど
はイタリアの雰囲気を感じるテイストが。
ピビリさん自らが内装を担当し、
日本とイタリアの文化の融合を楽しめる仕様になっています。
ランプシェードも手作りだそうです！
昼間はランチメニュー、夜はお酒にあうメニューもあり、
ピビリさんがカウンターに立って
お手製のハム、フルーツやきのこのマリネなどの盛り合わせで
おもてなししてくれるそう。
ピビリさん、ワインを持つ姿が絵になります。
今回はランチをいただきました。
前菜で出た、パンのサラダは初めての食感と味！
イタリア中部の家庭料理ということですが、日本の私たちも
ほっとする親しみやすいお味でした。
はじめて聞くお料理が多いので説明を聞くのがまた楽しいのです。
また粉川さんとピビリさんのやりとりも魅力のひとつですよ。
スポレートの食とアートを楽しみに
ぜひ足をお運びください。
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イタリア食堂 ベケ！？
山口市野田２
電話 ０８３－９９６－５２３０
ランチ 11：30～14：30（要予約・毎週火曜、第１・３水曜定休）
アペリティーボ＆食事 17：30～21：00（木・金・土のみ営業）