2023/07/16 7/16～放送
お店さんぽ
今回は防府市から今話題の商品をご紹介しています。
まずは、
「和菓子屋がつくる 溶けない？アイス」！
創業29年の和菓子店「たなか遊花堂」。
季節の生菓子をはじめ、店内には多くの菓子が並んでいます。
季節を感じる練り切はもちろん、中にはこんな変わりネタまで！
土用の丑にあわせて「うなぎの握り」を作っちゃったとか。
この完成度、食べるのがもったいない！
そして今回紹介するアイスが、夏季限定商品「葛冷やしバー」。
和菓子に使う葛を使用しているため溶けにくく、
食感ははじめシャリ！時間が経つほどにモチッ！としてくるそう。
小豆、抹茶、夏みかん、梅の4種類です。
梅味をいただきましたが、シロップ漬けした梅がとっても爽やか！
上品な甘さで後口はすっきり。
ヒンヤリ、モッチリした食感がなんとも新しいです。
溶けるのを気にせず味わえるのが魅力。新しい和菓子の楽しみ方だと思います！
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たなか遊花堂
防府市迫戸町1-50
TEL 0835-23-9132
営業時間 9：00～17：00
定休日 第3木曜日
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つづいて紹介するのは
「見た目はクール、中身はヘルシー 真っ黒いラテ」
デザインプラザ防府1階に４月にオープンした
「AWESOME COFFEE BREWERS」
(オーサムコーヒーブリューワーズ)。
市内華城地区にある自家焙煎珈琲店「ミリオーレコーヒー」の姉妹店です。
こちらのカフェで今話題となっているのが
「ブラックラテ」です。
オーストラリアのメルボルン発祥の飲み物だそうで、
名前の通り、見た目が通常のコーヒーよりもはるかに黒い！
黒の正体は「竹炭」で、ほかにもごま、きなこ、黒糖といった体に優しい食材が
使用されています。
オーナー中島さんが調合したシロップをスチームミルクと合わせたら
ブラックラテの出来上がり。
美しいラテアートができる様子を目の前でみられるのも
こちらのカフェのお楽しみの一つです！
黒糖のまろやかな甘味ときなこの香り。
見た目のクールさとは反対にやさし～い味わいです。
飲んだあと、唇が黒くなってないかだけは、要チェック！
ぜひランチセットやケーキとあわせて
楽しんでくださいね。
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AWESOME COFFEE BREWERS
防府市八王子2丁目8番9号
デザインプラザHOFU 1階
営業時間 11：00～18：00
定休日 火曜日