2026/05/01 5/1～
お店さんぽ
さて、今回お邪魔したのは山口市の宮野上。
宮野温泉を過ぎて、さらに山あいの道をすすむと左手に現れるモダンな建物、
今年3月にオープンした「ブーランジェリー ジェム リジエール」です。
石窯で焼く薪窯パンとカフェのお店で
店内右手はベーカリーショップ、左手はカフェスペースが広がります。
大きな石窯はスタッフ手作りで、薪はもともと営んでいる採石業ででる伐採木を
利用しているそう。
カフェでは洋食を中心に、県産食材を使った料理や薪窯パンを楽しめるメニューを
提供しています。
今回は、メイン料理を選べる人気のジェムズランチをいただきました。
メインは鶏もも肉の白ワイン煮込み。
じっくり煮込んだ鶏肉はほろほろ食感で、鶏の旨味と酸味の効いた爽やかなソースが
よく合います。
これにキッシュ、サラダ、スープ、薪窯パンがつきます。
パンはライ麦パンと全粒粉パンの2種類でした。
薪窯の遠赤外線効果で外はパリっと、中はふんわりしっとりしているんです。
カフェタイムには手づくりデザートも人気です。
おすすめはキャロットケーキ。
にんじんの自然な甘味とシナモンを中心としたスパイスが香る味わい深いケーキです。
あらゆる世代の方に訪れてほしい、そんな思いから
店内にはテーブル席、カウンター席、小さな子供用のハイチェアの準備もあり
メニューにもお子様むけのキッズプレートが用意されています。
パンを自宅でも味わいたい！！そんな方はベーカリーショップへどうぞ。
ベーカリーショップのオープンは11：00から。
そこから順次焼きたてパンが並んでいきます。
数に限りがあり、売り切れ次第閉店です。お求めはお早目にどうぞ。
今後は店舗の外にイングリッシュガーデンを作る予定だそう。
季節の花々を眺めながらお茶ができる日が楽しみですね。
—————————————————————-
ブーランジェリー ジェムリジエール
山口市宮野上616
営業時間 カフェ11：00～17：00（L.O）
ランチ11：00～14：30（L.O）
べーカリー 11：00～
定休日 水・木
————————————————————-